Winepro-Lthiol

PERMITE LA FERMENTACIÓN INCLUSO A UN NIVEL MUY ALTO DE ALCOHOL

Winepro-Lthiol es una levadurara Saccharomyces cerevisiae seleccionada para vinos blancos de alta calidad. Recomendado para maceración en frío, permite desarrollar un perfil aromático primario propio de la variedad de uva.
Winepro-Lthiol garantiza el inicio de la fermentación a bajas temperaturas, tiene buena resistencia al SO2 y baja producción de espuma. Permite la fermentación incluso a un nivel muy alto de alcohol.
Winepro-Lthiol participa en la complejidad aromática de los vinos finos y revela la tipicidad de las variedades de uva aromáticas y no aromáticas, integrando armoniosamente las notas florales de cítricos, pomelos y maracuyá.