Winepro-E8

Enzima pectolítica para la clarificación y/o la maceración rápida en frío de la uva.

Winepro-E5

Especialmente desarrollada para la maceración y extracción de aromas en frío del mosto para vinos blancos, y para mejorar la extracción de color y aroma en la fermentación en frío en vinos tintos